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必見!名古屋で堪能するべきおすすめグルメ5選!

名古屋、中部地方の中心に位置し、独自の文化や美食が楽しめる魅力的な観光地です。この記事では、名古屋を訪れた際に絶対に味わってほしいグルメをご紹介します。地元の味を楽しむことができる名古屋の絶品料理を探索しましょう。

味噌カツ

名古屋めしの代表格である味噌カツは、ジューシーな豚カツに甘辛いみそソースをかけた一品です。名古屋で味わうなら、老舗のレストランで食べるのがおすすめです。

味噌カツが人気なお店①矢部とん

「矢部とん」は名古屋の味噌カツの店では知名度を誇る人気店です。「矢部とん」は名古屋駅周辺にもあります。厳選した上質な豚肉を使用しています。また、「矢場とん」秘伝のみそだれは一年半熟成させた天然醸造の豆味噌を使用し、創業当時の味を今でも提供し続けています。

 

味噌カツが人気なお店②三河屋

「三河屋」は、瑞穂区明前町にある創業50年を超える老舗の飲食店です。名物の「特製みそかつ」は、日本一の大きさとされ注目を集めています。店内はお座敷もありゆっくりとした空間で食事をとることが出来ます。ランチタイムではご飯のおかわりが無料のためお腹いっぱい楽しみたい方にはおすすめのお店になっています。

 

味噌カツが人気なお店③とん八

「とん八」は地元の方にも愛される昭和58年から続く味噌カツを提供している飲食店です。「とん八」の味噌カツに使用されるみそだれは口当たりは優しく、美味しく食べられるため評判のある一品となっています。

ひつまぶし

名古屋名物のひつまぶしは、鶏肉を特製のたれで炙り、ご飯と一緒に食べる料理です。カリッとした食感と深い味わいが楽しめます。

ひつまぶしが人気なお店①あつた蓬莱軒

名古屋でひつまぶしと言えば、最初に名前が挙がるのが「あつた蓬莱軒」。地下鉄 伝馬町駅より徒歩8分ほどの場所にあるうなぎ料理店です。本店は明治6年創業の老舗であり、ひつまぶし発祥の店とも言われています。

 

ひつまぶしが人気なお店②まるや本店

「まるや本店 名駅店」は名古屋駅に直結している、名鉄百貨店本館9Fのレストラン街にある郷土料理店です。こちらも全国に熱狂的ファンを抱える有名店です。ウナギは指定業者から時期に合わせて厳選。一番脂ののった最良のものだけを職人技でさばきます。また、店にとって“命”と言えるタレは、伝統製法の「たまり」をベースに、数種類のしょう油やみりんを妙妙たるバランスで調合。大切に継ぎ足しながら使用しています。

ひつまぶしが人気なお店③しら河

ひつまぶしが有名なお店の3つめは「しら河」です。「しら河」のひつまぶしのタレは、数十年に渡り使い続けられている秘伝のタレを使用しています。力強いタレの風味と旨味をたっぷり抽出したお出汁の味わいをご堪能ください。

手羽先

名古屋の屋台では、香ばしくてジューシーな手羽先が人気です。スパイシーな味付けや甘辛いソースが絶妙です。

手羽先が人気なお店①世界の山ちゃん

「世界の山ちゃん」手羽先は、胡椒がメインのスパイスが効いた旨辛味が特長です。ピリッとした辛さがお酒にお米に合う味付けになっています。テイクアウトもできるので、宿泊先のホテルに持ち込んでじっくり楽しむのもおすすめです。

手羽先が人気なお店②風来坊

「風来坊」は甘辛いタレと塩コショウで味付けした手羽先が有名なお店です。辛味が苦手な人でも食べやすい、ジューシーな手羽先になっています。ジューシーな仕上がりの秘訣は低温と高温で二度揚げを行っている点にあります。

手羽先が人気なお店③鳥銀本店

「鳥銀本店」名古屋コーチン料理の専門店です。鮮度の良いの朝びきの最高級「純系名古屋コーチン」を使用しています。創業当時から変わらない看板メニュー「コーチン鍋」をはじめとした絶品コーチン料理を堪能することが出来ます。

もちろん、コーチンの手羽先から揚げも提供しています。「コーチン手羽先唐揚げ」はサクサクとした食感に甘辛いタレが絡んでおり人気メニューの一つとなっています。

みそ煮込みうどん

寒い季節には、みそ煮込みうどんが温かい一杯として愛されています。屋台で立ち食いするのも名古屋の風物詩です。

みそ煮込みうどんが人気なお店①山本屋

「山本屋」は明治40年に創業された老舗の味噌煮込みうどん店です。熟練の職人によって作られた厳選された小麦を使用したうどん麺はシコシコとした張りが特徴となっています。素材をこだわり厳選された鰹節で作っただし、特産の赤味噌と白味噌の2種の味噌にザラメを配合したオリジナルの味噌の組み合わせが癖になる絶品の味噌煮込みうどんを楽しむことが出来ます。

みそ煮込みうどんが人気なお店②みそ煮込みの角丸

「角丸」は、1926年創業の老舗です。「角丸」のみそ煮込みうどんの特徴は細めの角打ち麺を使用している点にあります。舌触り滑らかな麺にムロアジと鰹の出汁をベースに白味噌と赤味噌が溶け込んだスープがしみこみ絶品です。

みそ煮込みうどんが人気なお店③まことや

「まことや」は地元・帝国醸造の豆味噌をはじめ、椎茸出汁を使用しているため強い旨味を堪能することが出来る味噌煮込みうどんを提供するお店です。麺は平打ち麺を使用しているためスープをたっぷり吸った絶品のうどん堪能することが出来ます。駅チカではないですが地元の方に人気なお店になっています。

 

台湾ラーメン

炒めた挽き肉とニラ、唐辛子がたっぷり載った、パンチのある味わいが癖になる台湾ラーメンも名古屋で有名なグルメの一つです。

台湾ラーメンが人気なお店①味仙

中国台湾料理店「味仙」は台湾ラーメン発祥のお店です。本店は今池にありますが、名古屋駅にも支店があります。醤油ベースの鶏ガラスープに辛味のあるひき肉、ニラが乗っています。麺は細麺寄りのストレートな麺でしっかりとした歯ごたえがあり魅力的です。

台湾ラーメンが人気なお店②江楽

「らーめん江楽」もまた、台湾ラーメンが有名なお店です。「らーめん江楽」の台湾ラーメンは中細のちぢれ麺です。また、にんにくがガッツリと効いているためにんにくが好きな方にはおすすめな一杯です。

台湾ラーメンが人気なお店③光陽

「光陽」は大人気番組「孤独のグルメ」でも紹介されたお店です。「光陽」の台湾ラーメンは辛味があるすっきりとしたスープと極細麺が特徴になっています。また「孤独のグルメ」で実際に食べた料理がセットになったメニューも提供されています。

 

まとめ

名古屋観光は、美味しいグルメが楽しめることで知られています。地元の味を堪能しながら、名古屋の街を探索してみてください。屋台料理や伝統的な名古屋めし、デザートまで、ご堪能ください